10月14日，中国新国货品牌权威榜单-新茅榜发布《2022中国消费品牌500强》，元气森林、喜茶、研卤堂等多家新消费品牌上榜。

据悉，该榜单搜集了新消费领域所有类目品牌，整理了各品牌多维度数据及信息，选用品牌真实营收数据作为榜单唯一评选指标。

入选新茅榜·中国消费品牌500强，基本都是消费各细分类目的优秀代表企业，经营状况良好，具有较高的知名度、影响力、品牌形象和社会责任感。

值得关注的是，此次上榜品牌中，多家餐饮、美妆类品牌上榜。聚焦到餐饮行业，上榜品牌中，主打热卤这一细分品类的研卤堂，则是榜单中为数不多的小吃快餐类品牌。

据了解，研卤堂品牌成立于2018年，是武汉乐美缘餐饮管理有限公司旗下专研“香糯热卤”的潮范小吃品牌。围绕年轻消费者提供多元化的就餐体验。采用“小吃+主食"双赛道打法，颠覆传统时段经营，让卤味年轻化、更高频。全国核心商圈门店突破200+，在去年完成千万级A轮融资，重点打造专业团队，深耕产品研发和数字化升级，加强品牌建设。

在社会责任层面，研卤堂品牌总部在全国各地支援上海保供的背景下，及时响应、迅速调配，并借助自身的供应链能力，与武汉宜达供应链餐饮管理有限公司共同在今年上海疫情期间，向上海捐赠2000件共12万包研卤堂丰味拉面等食品物资，助力上海抗疫工作，与上海同胞一起共克时艰。

数据显示，2010年，我国新式热卤新增企业数量仅为2家，2021年1-10月，我国新式热卤新增企业数量达728家。截至目前们，经营“热卤”的企业接近2000家，大多成立在3年以内，“年轻化”趋势十分明显。

以门店数量增长比例最快的研卤堂为例，这个最先把“香糯热卤”带到大家面前的武汉品牌，近几年不断在全国范围内扩大自己的热卤版图。伴随“小门店+大连锁”的模式，研卤堂的标准化门店模型不断成熟，仅在2021年，门店数量就增长了近2倍，在地域拓展上完成了对19个省份、65座城市的覆盖。日前，其门店数量正式突破200家，成为行业中的黑马。

据悉，本次榜单数据主要基于消费品牌2021全年财报，若未发布年报或公开渠道获取不到的，由海豚社独家调研，海豚智库整理。

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