近日,广东省餐饮服务行业协会外卖专委会于广州CIE餐创饮擎举办外卖专题沙龙活动，主题为“精细化运营的成功策略”，并邀请外卖运营专家与餐饮企业，共同探讨如何在外卖平台上实现精细化运营，并分享成功的策略和经验。

据了解，中国外卖市场在各层面因素的相互推动下，近三年经历了火箭式的飞速发展，但快速发展所带来的各方面差距，也在不同规模的餐饮企业中存在着。本次“外卖沙龙”的举办，目的是为了推动外卖企业运营管理水平的提升，帮助企业实现线上和线下多元化业务体系建设，逐步实现专业化和精细化经营。

据悉，抖音团购外卖已在北京、上海和成都进行试点，并计划在7月份扩大到全国一、二线城市。目前，抖音作为日活跃用户6亿的超级大媒体，其中抖音本地生活覆盖超370个城市，合作门店超100万家，种草短视频超16.7亿个，种草直播间超235万间，从发展速度来看，抖音团购外卖绝对不容小觑。

活动上，广东省餐饮服务协会外卖专委会执行主席吴桂宏与功夫送事业部总经理杜宗海、蒙自源大营销体系副总裁李晓俊、禾赢文化总经理黄旭东就本地生活、团购配送、爆款打造等问题展开深度交流。

禾赢文化总经理黄旭东表示，从门店抢占“核心地段”到“百团大战”线上化流量红利期，再到享受“美团外卖”早期红利，国内餐饮企业外卖发展走过了三个阶段。在本地生活行业发展的浪潮下，已经迎来线上外卖发展的第四波大机遇。餐饮企业入局抖音外卖是大势所趋，顺势而为的选择。

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